هر آنچه که باید درباره راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی بدانید

راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی ایده ای جذاب برای کسب درآمد بالاست. اگر به قهوه و طعم بی نظیر آن علاقه مندید، راه اندازی این فروشگاه پر درآمد را در اولویت قرار دهید. در میان صدها فروشگاه فروش قهوه، تنها تعداد محدودی از آن ها محبوب و پرطرفدار شده اند. دوست دارید بدانید رمز موفقیت این دسته از کسب و کار ها چیست؟ با ما در ادامه این مطلب از سایت بامکوک (بانک اطلاعات محل کسب و کار) همراه باشید.

نحوه راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی

همه ما بارها تجربه حضور در فروشگاه قهوه فروشی را داشته ایم. مغازه هایی که در آنان عطر دلپذیر قهوه، مهم ترین ابزار تبلیغاتی است. اغلب مغازه های قهوه فروشی شکل متفاوتی از نظر دکوراسیون و چیدمان دارند. به همین خاطر است که در برخورد با این فروشگاه ها، شیفته آن می شوند.

اگر دوست دارید فروشگاه شما نیز در لیست این مغازه های معتبر و محبوب قرار داشته باشد، باید مغازه خود را با اصول استاندارد راه اندازی کنید. این یعنی نباید سرسری و عجولانه اقدام به افتتاح یک مغازه کنید. بلکه باید قدم به قدم مراحل راه اندازی یک فروشگاه موفق را دنبال کنید. اینکار اگرچه زمانبر است، اما نتایجی شگفت انگیز به جای می گذارد. با ما همراه باشید تا در کنار هم یک فروشگاه موفق و محبوب را راه اندازی کنیم.

طراحی یک پلن تجاری هوشمند

بدون داشتن یک بیزینس پلن هوشمندانه، عملاً سرمایه گذاری شما با شکست روبرو می شود. برای تضمین موفقیت خود در وهله اول یک پلان تجاری استاندارد طراحی کنید. در طرح تجاری شما، اهداف و خواسته ها باید در صدر لیست قرار بگیرند. اهداف شما می بایست منطقی باشند، اما در عین حال بلندپروازانه و رویایی باشند. در قدم بعد باید راهکارهایی منطقی برای تحقق اهداف تان ارائه دهید.

این راهکارها می تواند برگرفته از تجربه سایرین باشند و یا تجربه قبلی شما در خصوص یک کسب و کار دیگر. پیشنهاد می کنیم برای تحقق اهدافتان یک زمانبندی دقیق تعیین کنید تا خود را موظف به انجام آن بدانید. دقت کنید طراحی پلن تجاری هیچ هزینه ای برای شما ندارد. از این رو مقرون به صرفه خواهد بود.

با اینحال وقت و انرژی زیادی می طلبد. مشخصاً هر قدر زمان و انرژی بیشتری برای ترسیم پلن تجاری اختصاص دهید، راه اندازی فروشگاه قهوه با سرعت و دقت بیشتری صورت می گیرد. پس در انجام این مرحله از کار تنبلی نکنید.

اجاره مغازه قهوه فروشی

در دومین مرحله باید یک لوکیشن خوب برای مغازه خود پیدا کنید. معمولاً مغازه هایی که در معرض خیابان های پرتردد قرار دارند، شانس بیشتری برای جذب مشتری پیدا می کنند. از آنجایی که معمولاً فروشگاه های قهوه فروشی با پخش عطر دلپذیر قهوه اقدام به جذب مشتری می کنند، بهتر است سراغ مغازه هایی بروید که این امکان را برای شما فراهم کنند.

به خاطر داشته باشید نسل جوان به نوشیدن قهوه تمایل بیشتری دارند. در خرید و فروش قهوه نیاز به یک مغازه بزرگ و دلباز ندارید. حتی یک فروشگاه نقلی و کوچک نیز می تواند کار شما را در راه اندازی یک کسب و کار موفق را بیندازد. پس به جای توجه به ابعاد مغازه، تمرکز خود را بر روی لوکیشن آن بگذارید.

تهیه محصول و اجناس مورد نیاز

لذت بخش ترین مرحله در راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی، تدارک محصول و اجناس مورد نیاز مغازه است. در این مرحله از کار به سرمایه زیادی احتیاج خواهید داشت. لازم است تا انواع قهوه را در طعم و عطر مختلف خریداری کنید تا از این طریق بتوانید تمام سلایق را پوشش دهید.

در خرید اجناس مورد نیاز قهوه فروشی خود، حتماً سراغ تأمین کننده های متعهد و حرفه ای بروید. هر قدر کیفیت محصولات خریداری شده شما بیشتر باشد، نتیجه کسب و کارتان چشمگیر تر خواهد بود. در خرید قهوه، ابتدا باید طعم و مزه آن را به طور شخصی امتحان کنید. در صورتی که عطر و طعم آن برای شما زننده و بی کیفیت است، به طور حتم برای مشتریانتان نیز زننده خواهد بود. پس به بهانه ارزان بودن، سراغ اجناس بی کیفیت نروید.

در کنار خرید قهوه می توانید انواع اکسسوری های قهوه مانند قهوه ساز را به ویترین مغازه خود اضافه کنید. انجام اینکار کمک شایانی به افزایش فروش شما خواهد کرد. چرا که اغلب افرادی که به طعم و عطر قهوه علاقه مندند، به اکسسوری های آن نیز علاقه بسیاری دارند. پس در انجام اینکار تردید نکنید.

در کنار تمام این ها، شما برای فروش قهوه به برخی تجهیزات نیز نیاز خواهی داشت. به خصوص اگر تصمیم داشته باشید که در محل فروشگاه اقدام به سرو قهوه کنید. در این حالت باید تجهیزات مورد نیاز سرو را نیز تهیه کنید. پرفروش ترین تجهیزات یک قهوه فروشی شامل موارد زیر می شوند.

• اسپرسوساز برای استفاده در مغازه و درست‌کردن قهوه اسپرسو
• آسیاب قهوه
• قهوه‌جوش
• قهوه برای سرو کردن و فروش به مشتریان
• یخچال
• لوازم مصرفی مثل فنجان اسپرسو، ماگ، لیوان کاغذی، شکلات، شیر)از مواد اولیه لاته و کاپوچینو(
• پاکت قهوه
• دوربین مداربسته
• ترازوی دیجیتال
• دستگاه تصفیه آب
• سیلوی قهوه
• نوشیدنی های قهوه مانند: لاته، آمریکانو، کاپوچینو، قهوه ترک، اسپرسو، چای، چای ماسالا و …

ایجاد یک کانسپت جذاب برای مغازه

رمز موفقیت شما در توسعه کسب و کارتان، چیدمان و دکوراسیون متفاوت خواهد بود. در صورتی که مغازه شما دارای یک کانسپت جذاب و چشمگیر داشته باشد، در جذب مشتری موفق تر عمل می کند. یک چیدمان خاص و متفاوت می تواند روحی جدید به مغازه تزریق کرده و آن را در رقابت با سایرین، پیروز و موفق گرداند.

نیاز نیست تا در گام های اول تمام سرمایه خود را صرف دکوراسیون و چیدمان کنید. می توانید با المان های ساده و جذاب نیز یک دکوراسیون خاص ایجاد کرد. المان هایی که شباهت زیادی به قهوه دارند و در همان نگاه اول به مشتری بفهماند که در این فروشگاه قهوه به فروش می رسد. در صورتی که از یک دیزاینر حرفه ای در امر دکوراسیون کمک بگیرید، نتیجه کار چشمگیر خواهد بود.

جواز کسب و کار و راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی

یکی از مهم ترین مراحل راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی، دریافت جواز رسمی برای کسب و کار است. بلافاصله پس از اجاره مغازه و تجهیز آن می توانید اقدام به دریافت جواز کسب و کار کنید. مراحل دریافت جواز کسب زیاد پیچیده نیست و در مدت زمان کوتاهی طی می شود.

نکات مهم در راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی

راه اندازی هر کسب و کاری قلق خاصی دارد. فروشگاه قهوه فروشی نیز از این قاعده مستثنی نیست. شما می توانید بهترین فروشگاه قهوه فروشی را داشته باشید. به شرط آنکه در راه اندازی مغازه خود جانب صبر و حوصله را رعایت کنید. انجام هرگونه اقدام سرسری و عجولانه، نه تنها زمان موفقیت را به تعویق می اندازد، بلکه منجر به اتلاف انرژی و هزینه نیز می شود. مسیر راه اندازی فروشگاه هایی همچون قهوه فروشی بسیار جذاب و فانتزی است. اما این مسئله نباید جدیت شما را در راه اندازی فروشگاه از بین ببرد. پیشنهاد می کنیم برای ساده ساختن مسیر موفقیت خود نکات زیر را مورد توجه قرار دهید.

با قهوه، مشخصات و نحوه تهیه آن آشنا شوید

مسلماً زمانی که با انواع قهوه آشنا نیستید و خصوصیات آن ها را نمی دانید، در راهنمایی مشتری ضعیف عمل می کنید. برخی از مشتریان شما در خرید قهوه متبحر و حرفه ای هستند. ممکن است در اولین خرید خود بخواهند شما و دانش تان را به چالش بکشند. پس اگر اطلاعات شما در خصوص خصویات قهوه و نحوه سرو آن کامل نیست، پیش از افتتاح مغازه، در دوره های آموزشی شرکت کنید. برای مثال بدانید کدام نوع قهوه تلخ است، کدام یک مزه متعادل تری داشته و هر یک از قهوه ها به چه شکلی تهیه می شوند.

شرایط بهداشتی مغازه را رعایت کنید

مغازه شما بدون داشتن شرایط بهداشتی مناسب، در جذب مشتری موفق عمل نخواهد کرد. مطابق یک قاعده کلی مغازه قهوه فروشی باید دارای سیستم جذب آب، ورودی مجزا، شیشه سکوریت، تابلوی راهنمای شستشوی دست، تابلو استعمال دخانیات ممنوع و تابلو سامانه 190 شکایات بهداشتی باشد. رعایت این موارد از نظر وزارت بهداشت الزامی است.

در تبلیغات حرفه ای عمل کنید

آنچه که شما را در راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی متمایز می سازد، انجام تبلیغات حرفه ای است. امروزه هیچ کسب و کاری بدون انجام تبلیغات مجازی در گوگل یا اینستاگرام، شانسی برای جذب مشتری نخواهید داشت. با راه اندازی یک وبسایت اینترنتی، یک اکانت معتبر و همچنین یک بنر تبلیغاتی زیبا در سطح شهر، برند تجاری شما به گوش افراد زیادی می خورد.

در کنار این باید لوکیشن مغازه را نیز به شکلی طراحی کنید که به خودیه خود به تبلیغ کسب و کار شما بپردازد. می توانید در مغازه قهوه دم کنید و بوی آن را در سطح خیابان پخش کنید. این کار یک ترفند ساده برای جذب مشتری به شمار می آید که عملاً هزینه ای برای شما ندارد. اما تأثیر بسزایی در جذب مشتری دارد.

نتیجه گیری

راه اندازی فروشگاه قهوه فروشی یک راهکار ساده و کاملاً عملی برای راه اندازی یک کسب و کار پر سود است. با وجود افزایش تعداد فروشگاه های قهوه، هنوز هم برای افرادی که به فروش قهوه نگاهی خلاقانه دارند، جایی برای حضور در این بازار وجود دارد. کافیست در راه اندازی مغازه خود قوه خلاقیت را به کار گرفته و تلاش کنید تا همه جوره یک مغازه جذاب و مشتری پسند بسازید. مغازه ای که از آن سر شهر، افراد زیادی برای خرید قهوه به آن رجوع می کنند. با توجه به آنچه که گفته شد، مسیر شما در راه اندازی یک قهوه فروشی موفق سخت نیست. گام به گام آنچه که در این مقاله از بامکوک (بانک اطلاعات محل کسب و کار) گفته شد را عملی کنید تا مغازه خاص خود را خلق کنید.