طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی شاید در نگاه اول هزینه بر به نظر برسد. اما مطمئن باشید اگر یک دکور خاص و متفاوت در مجتمع نان ایجاد کنید، فروش شما به مراتب افزایش پیدا می کند. تعداد نانوایی هایی که به دکورهای مدرن و جذاب مجهز هستند، بسیار کم است. این می تواند یک فرصت ویژه برای شما باشد تا از این طریق فروشگاه خود را از سایر رقبا، متمایز سازید. اگر در نان فروشی خود طیف متنوعی از نان های ایرانی و خارجی را عرضه می کنید، این مطلب از بامکوک (بانک اطلاعات محل کسب و کار) را از دست ندهید.

چیدمان مجتمع نان با تکنیک های جذاب
ایده شما برای راه اندازی نانوایی فانتزی آینده ای درخشان دارد. اما به شرط آنکه از روتین های تکراری و کلیشه ها فاصله بگیرید. در صورتی که در فروشگاه خود انواع مختلف نان های فانتزی، ایرانی، خارجی و پیراشکی را عرضه کنید، خیلی سریع محبوب و پرطرفدار می شوید. اما برای اینکه به یک برند نامی تبدیل شوید نیاز به سرمایه گذاری بر روی دکوراسیون دارید.
شاید ندانید اما در سطح جهان، مجتمع های نان امکانات و قابلیت های ویژه ای را در اختیار مشتریان خود قرار می دهند. آن ها به یک پاتوق دنج برای صرف یک نوشیدنی گرم در کنار نان تازه تبدیل می شوند. شما نیز می توانید همین ایده را در کشور ایران پیاده کنید. یک کافه نان کوچک می تواند برگ برنده شما در راه اندازی یک کسب و کار جدید باشد. در ادامه این مطلب تکنیک هایی جذاب و کاملاً عملی را برای هرچه بهتر کردن طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی ارائه می دهیم. پس با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید: رمز موفقیت در راه اندازی نانوایی فانتزی1. انتخاب جانمایی صحیح برای دکوراسیون نانوایی فانتزی
مشخصات فیزیکی هر یک از نانوایی ها با دیگری متفاوت است. به همین خاطر است که نمی توان برای طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی یک نسخه واحد پیچید. پیشنهاد می کنیم مسیر دکوراسیون و چیدمان را با یک طراح حرفه ای طی کنید. یک دیزاینر متخصص با توجه به مشخصات فضا، یک جانمایی صحیح ایجاد می کند. طوری که فضای پخت نان از فضای فروش و سرو آن تفکیک شود. همچنین محل نمایش نان و فروش را مشخص می کند. در کنار این شما را برای انتخاب رنگ، متریال و سیستم نورپردازی راهنمایی می کند. به تصویر زیر دقت کنید.

همانطور که می بینید در این تصویر محل دقیق قفسه های فروش، کانتر، محل پخت و حتی سیستم نورپردازی مشخص شده است. پیداست که اگر طراح پروژه این تصویر را در اختیار شما قرار دهد، خیلی راحت متوجه طرح نهایی و کیفیت آن می شوید. در صورتی که طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی را خودتان انجام می دهید، برای اجرای دقیق، یک پلان جانمایی ترسیم کنید و در اختیار مجریان طرح قرار دهید.

این نمونه اجرا شده تصویر بالاست. همانطور که می بینید کلیه عناصر دقیقاً مطابق آنچه که طراح ترسیم کرده بود، اجرا شده است. خروجی بسیار زیبا و شکیل است. می توانید با استفاده از این تکنیک ساده، مسیر پر پیچ و خم طراحی را در کوتاه ترین زمان ممکن طی کنید.
2. در انتخاب سبک، متریال و رنگ ماهرانه عمل کنید
پس از جانمایی عناصر فضا، نوبت به انتخاب سبک می رسد. می توانید برای نانوایی فانتزی خود از سبک مدرن کمک بگیرید. این سبک می تواند به خوبی کسب و کار مدرن شما را تعریف کند. در سبک مدرن و مینیمال همه چیز بر پایه سادگی طراحی می شود. همین مسئله موجب شده تا هزینه طراحی و اجرای این سبک، به مراتب کاهش یابد.

این طرح نمونه موفقی از طراحی به سبک مدرن است. همانطور که می بینید کلیت فضا ساده به نظر می رسد. اما وجود برخی متریال ها، از سادگی این طراحی کاسته است. می توان به راحتی متوجه تلفیق مناسب متریال سنگ، فلز و چوب شد. این متریال های مدرن ترکیبی زیبا و ماهرانه ساخته اند.

این طرح زیبا و شکیل نیز با الگوهای سبک مدرن طراحی شده است. سادگی، زیبایی و جذابیت این طرح به قدری ست که می تواند مانند یک آهنربای قوی، مشتری را به داخل مغازه بکشاند. شما نیز می توانید با الهام از این طرح، یک شکل خاص و متفاوت در طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی ایجاد کنید.

انتخاب صحیح متریال نیز به همین میزان مهم است. در تصویر بالا می توانید ترکیب متعادلی از انواع متریال های مدرن را ببینید. اما همانطور که مشاهده می کنید طراح به خوبی توانسته متریال های ساده و مینمیال را با یک رنگ شاخص ترکیب کنید. این ویژگی خاص و متفاوت، طراحی و دکوراسیون این نانوایی را از سایرین متمایز ساخته است. در تصویر زیر می توانید دقت نظر طراح را در انتخاب صحیح رنگ، متریال و سبک، مشاهده کنید.

پس می توان نتیجه گرفت، انتخاب صحیح سبک، رنگ و متریال، یکی از مهم ترین تکنیک های طراحی مجتمع نان است. این را می توان در کلیه طرح های موفق اجرا شده دید. برای مثال در تصویر زیر نیز می توان شاهد مهارت طراح در تلفیق مناسب این سه آیتم، بود.

3. نمایش جذابی از محصول ایجاد کنید
سومین تکنیک موثر در طراحی و دکور مجتمع نان، نمایش جذاب و متفاوت محصول است. اگر مشابه سایر فروشگاه ها، محصولات خود را به شکل فله ای چیدمان کنید، شانس زیادی برای جلب توجه مشتری نخواهید داشت. امروزه اغلب مردم شیفته نوع چیدمان محصول در قفسه می شوند. مشخصاً ویژگی و مشخصات قفسه نیز در جذب نگاه آنان موثر عمل می کند.

با نیم نگاهی به ویترین این مغازه می توان متوجه خلاقیت و ذوق هنری فروشنده شد. کانتر فروش با یک متریال جذاب مسی رنگ طرحی شده و محصولات با یک نظم خاصی در قفسه ها جای گرفته اند. این کافه نان کوچک امتیاز طراحی قفسه را به طور کامل دریافت می کند.

این مسئله در خصوص این نان فروشی نیز صدق می کند. همانطور که می بینید، کانتر فروش با خلاقیت بالایی طراحی شده و در همان نگاه اول موجب جلب توجه مشتری می شود.

نوع متفاوتی از قفسه بندی و نمایش محصول را می توانید در این فروشگاه ببینید. همانطور که پیداست این نان فروشی توانسته با اجرای یک سیستم نورپردازی خاص و متفاوت، نمایش جذابی از محصول ایجاد کند. بدون شک مشتریان این فروشگاه، تحت تأثیر این نمای زیبا، به خرید انواع نان وسوسه می شوند.

در این فروشگاه کوچک نیز، نمایش محصول به شکل صحیح وایده آل صورت گرفته است. طراح از هر فرصتی برای نمایش انواع نان استفاده کرده است. دسترسی مناسب به محصولات مختلف، از جمله نقاط مثبت این طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی است.
4. فضایی برای سرو نان تهیه کنید
اگر فروشگاه شما ابعاد نسبتاً بزرگی دارد، قابلیت سرو نان تازه را به لیست خدمات خود اضافه کنید. این آپشن ویژه، کسب و کار شما را متحول خواهد کرد. می توانید با اضافه کردن پرسنل، یک نوشیدنی گرم و سرد را نیز عرضه کنید و بدین ترتیب به یک کافه نان حرفه ای تبدیل شوید. ایده های بسیاری برای تبدیل نانوایی فانتزی به کافه نان وجود دارد که در ادامه به برخی از آن ها می پردازیم.

در این فروشگاه، چند مبلمان نقلی، ریز و مدرن برای سرو انواع نان ایجاد شده است. همانطور که می بینید مبلمان ها شکل خاص و متفاوتی داشته و به افزایش کیفیت دکوراسیون کمک شایانی کرده اند. بدون شک هیچ یک از مشتریان شما فرصت نشستن بر روی این مبلمان خاص را از دست نمی دهند و این می تواند به افزایش پاخور مغازه شما کمک ویژه ای کند.

این مجتمع نان در طراحی محل سرو، ساده تر عمل کرده است. همانطور که می بینید یک ست مبلمان ساده و مدرن در گوشه ای از دیوار جای گرفته و به محلی برای سرو انواع نان تازه تبدیل شده است.

در این نان فروشی کوچک، خبری از ست مبلمان خاص و متفاوت نیست. فروشنده تلاش کرده تا با جایگذاری یک ست کوچک، مشتری را به خوردن نان در فضای فروشگاه ترغیب کنید. این یعنی برای سرو نان در محل فروشگاه نیاز به فضای خیلی بزرگ نخواهید داشت. کافیست از فضای موجود برای چیدمان چند صندلی استفاده کنید.

در این فروشگاه نان که ویوی جذابی به سمت خیابان دارد، یک ست زیبا برای ساخت یک فضای دورهمی اضافه شده است. شما نیز اگر ویوی مناسبی به مناظر بکر دارید، از این فرصت برای افزایش کیفیت طراحی نانوایی فانتزی استفاده کنید. با اضافه کردن چند مبلمان، فروشگاه شما به یک کافه نان دنج تبدیل می شود.
بیشتر بخوانید: طراحی و دکوراسیون کافه قنادیسخن پایانی
با چند تکنیک جذاب در طراحی و دکوراسیون نانوایی فانتزی آشنا شدید. می توان با این تکنیک های نسبتاً ساده، نانوایی فانتزی را به یک کافه نان خاص و متمایز تبدیل کرد. ساخت یک برند اختصاصی از طریق آنچه که در این مطلب از بامکوک (بانک اطلاعات محل کسب و کار) ذکر شد، کار سختی نخواهد بود. پس تلاش کنید تا کلیه این ایده ها را تا حد امکان در طراحی و دکوراسیون فروشگاه نان خود اجرا و عملی کنید.